Kräuter: Unsere Kräuter

Rucola in Folie

Rucola in Folie

Rucola ist sehr gesund. Er enthält Senfölglykoside, welche die Immunabwehr stärken. Zudem sind Vitamine und Mineralstoffe in ausgewogener Menge enthalten. Des Weiteren regt Rucola den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung. In der Küche wird Rucola durch seine Vielseitigkeit immer beliebter. Er eignet sich sowohl für Salate, zu Pasta oder auch für Pesto.

Lagerung:

In Folie verpackt hält Rucola ca. 3 - 4 Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.

Einkaufstipp:

Auf knackig frische Blätter mit sattem Grün achten. Sie dürfen nicht welk oder gelblich sein.

  • Gewicht: 100 - 120 g saisonabhängig
  • Geschmack: würzig aromatisch, nussig-scharf
  • Gebinde: Bund in Folie
  • Saison: von Januar bis Dezember