Kräuter: Unsere Topfkräuter

Zitronenverbene

Zitronenverbene

Die Zitronenverbene enthält ätherische Öle, welche auch für den stark charakteristischen Zitrusduft verantwortlich sind. Sie wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd, beruhigend und krampflösend. Zitronenverbene wird hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet und passt gut zu Fisch, Geflügel, pikanten Saucen und Desserts. Als Tee schmeckt sie besonders sehr gut. Die Blätter eignen sich zudem als Ersatz für Zitronengras oder Limettenblätter.

Lagerung:

Auf der Fensterbank bei 7-25 °C hält Zitronenverbene mindestens 4 - 5 Wochen. Im Freien ausgepflanzt ist sie mehrjährig, jedoch nur bis -4 °C frosthart. Regelmäßig gießen!

Einkaufstipp:

Auf gesunde Blätter achten, sie sollten nicht welk sein.

  • Geschmack: intensiv zitronig, leicht scharf
  • Gebinde: Topf Platte à 8 Töpfe
  • Saison: von April bis November